1. A-vitamin: Hvilke fødevarer har du?
2. Betingelser, under hvilke A-vitamin absorberes
3. Daglig sats
4. Hvilke grøntsager indeholder mest vitamin A?
5. A-vitamin i gulerødder
6. Hvor meget A-vitamin i gulerødder [5]
7. Sådan spiser gulerødder for at absorbere A-vitamin
8. Hvilke frugter har vitamin A?
9. Hvor meget A-vitamin er der i fiskeolie?
10. Nyttig video
11. noter

Dette vitamin er meget vigtigt for den menneskelige krop. For at gøre det regelmæssigt ind i kroppen, skal du vide, hvor A-vitamin er.

A-vitamin: Hvilke fødevarer har du?

Rige fødevarer vitamin a kan findes i enhver butik. Hvis disse fødevarer spises regelmæssigt, kog ordentligt, er der ingen mangel på retinol.

Betingelser, under hvilke A-vitamin absorberes

Under visse betingelser optages dette vitamin bedre:

• Samtidig indtagelse af vitamin A og E. De supplerer hinanden og forbedrer effekten. Produkter, der indeholder A- og E-vitamin på samme tid: gulerodssaft, tørrede abrikoser (tørrede abrikoser, tørrede abrikoser), tomater, spinat, søde kartofler, græskar, broccoli.
• Spise friske grøntsager og frugter. Varmebehandling ødelægger stoffet, det forsvinder, da en person ikke modtager de nødvendige vitaminer.
• Sund livsstil. Dårlige vaner fører til, at kroppen ophører med at absorbere næringsstoffer. Når man ryger, drikker alkohol, fordøjes retinol ikke ordentligt. Med afvisning af dårlige vaner forbedres absorptionen af ​​retinol flere gange.
• Sund tarmfunktion. Hvis mikrofloraen i tarmen er sund, absorberes retinol perfekt. I tilfælde af krænkelser af dette legems arbejde fjernes de nødvendige stoffer til kroppen dog uden at blive absorberet.
• Spise mad med fedt. De øger galdestrømmen og fremmer derved absorptionen af ​​retinol.

Daglig sats

Den daglige hastighed for dette stof varierer afhængigt af en persons køn og alder:

• Børn: 600 mcg.
• Kvinder: 800 mcg.
• Hanner: 700 mcg.
• Kvinder under graviditet: 1200 mcg.
• Kvinder under amning: 1300 mcg.
• Folk i pensionsalderen: 700 mcg.

Feature! Kvinder under graviditet og amning har brug for mere retinol, fordi det på dette tidspunkt ikke kun er nødvendigt for kvinden, men også for babyen. Ernæringsstoffer har brug for en kvinde og en voksende krop.

Hvilke grøntsager indeholder mest vitamin A?

Eksperter identificerer følgende liste over grøntsager med et højt indhold af vitamin A [4] :

• Søde kartofler, gule og orange sorter (961 mcg);
• Gulerødder (852 mcg);
• Spinat (469 mcg);
• Persillegrøntsager (421 mg);
• Græskar (288 mcg);
• Beijing-kål (223 mcg);
• Broccoli (77 mcg);
• Squash (56 mcg);
• Løg (50 mcg);
• Tomat (42 mcg);
• Isbergssalat (25 mcg);
• Peberfrugt (23 mg).

Grøntsager indeholder meget retinol. De kan bruges både individuelt og i blandet form. En fremragende kilde til vitamin A er friske salater og mosede grøntsager. Det er meget vigtigt at konsumere grøntsagssupper. De hjælper med at fylde den menneskelige krop med essentielle stoffer.

Hvis salater tilberedes af grøntsager, skal de fyldes med smør eller creme fraiche. Under ingen omstændigheder mayonnaise, da det ikke vil give betakaroten korrekt fordøjet.

Søde kartofler, gule og orange sorter (961 mcg)

Gulerod (852 mcg)

Spinat (469 mcg)

A-vitamin i gulerødder

Gulerødder er rige på dette stof. Eksperter anbefaler at bruge det dagligt. Før brug er det vigtigt at gøre dig bekendt med vitaminindholdet i produktet og forbrugereglerne. Hvis der foretages visse fejl, er det muligt at reducere absorptionen af ​​produktet med op til 90%. Kun med en høj absorption af stof vil den menneskelige krop drage fordel.

Hvor meget A-vitamin i gulerødder [5]

• Massen på en mellemstor gulerod er 128 g, og den indeholder 1 g A-vitamin.
• 100 g gulerødder indeholder 0,8 g A-vitamin.
• 1 kop (236 ml) gulerodssaft indeholder 2,2 g A-vitamin.

A-vitamin absorberes muligvis ikke helt, hvis en person spiser en gulerod forkert, koger den på den forkerte måde.

Sådan spiser gulerødder for at absorbere A-vitamin

For at den menneskelige krop kan absorbere den maksimale mængde stof, skal du huske et par forhold, under hvilke A-vitamin absorberes:

• Gulerødder spises med fedt. Det absorberes på denne måde meget bedre. Uden fedt udskilles 90% af stoffet. Dette betyder, at kroppen ikke modtager nogen fordel. Gulerødder skal blandes med smør, creme fraiche. De hjælper gavnlige stoffer, der bedre optages i tarmen.
• Det er bedre at bruge et frisk produkt. Når stegning vitaminer forsvinder, og kroppen ikke absorberes. Du er nødt til at træne dig selv til regelmæssigt at spise friske gulerødder. Det kan spises når som helst på dagen, men i den første halvdel af dagen er absorptionen bedre.
• Fremragende absorberet dette vitamin i flydende form. Det er nyttigt at bruge frisk gulerodssaft.

Det er vigtigt! Dette produkt kan blandes med honning, smør eller creme fraiche for at forbedre næringsstofferne og bedre absorption af beta-caroten. Du skal dog huske. at overdosering af vitamin kan føre til bivirkninger. Du kan ikke spise mere end fire eller fem gulerødder om dagen.

Ristede gulerødder kommer ikke til gavn, det bliver skadeligt for kroppen. Ristede gulerødder kan øge mængden af ​​kolesterol i blodet, så denne behandling er uacceptabel.

Hvilke frugter har vitamin A?

Frugt er fyldt med en stor mængde af dette stof. Derfor skal de regelmæssigt forbruges. Det højeste indhold er i følgende frugter. [4] :

• Abrikos (96 mcg);
• Persimmon (81 mcg);
• Grapefrugt (46 mcg);
• Mandarin (34 mcg);
• Blomme (17 mcg);
• Nektarin (17 ug);
• Fersken (16 mcg);
• Orange (11 mcg);

Det er vigtigt! Drik frugt skal være frisk uden varmebehandling. Således er de gavnlige stoffer deri bevaret, forsvinder ikke. Frugt er nødt til at spise moden. I det umodne og overmodne vitamin er lidt, desuden kan de skade den menneskelige krop, forårsage forstyrrelse af mave-tarmkanalen.

Hvor meget A-vitamin er der i fiskeolie?

For mennesker er fiskeolie utroligt nyttig, den indeholder Omega-3-flerumættede fedtsyrer, som forhindrer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme.

I fiskeolie pr. 100 g af produktet indeholder 30 mg vitamin A. Dette stof skal bruges med forsigtighed for at forhindre en overdosis af vitamin A.

Feature! Fiskeolie forbruges oftest i form af kapsler. De er praktiske til modtagelse, forårsager ikke afsky. Dette kompleks indeholder en detaljeret dosering, så en person kan undgå overdosering. Normalt bruges kapsler 1-2 gange om dagen , men den nøjagtige dosering anvendes til kapslerne. Det afhænger af personens alder og køn.

Nyttig video

Se en nyttig video om, hvilke produkter der indeholder retinol:

Retinol findes i en lang række fødevarer. Ved at vide, hvordan man bruger dem korrekt, vil en person dagligt fylde kroppen med vitaminer.

noter

1. https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-AZ/Vitamins/Food-Sources-of-Vitamin-A.aspx
2. http://nutritiondata.self.com/
3. RAE er ækvivalent med retinolaktivitet. 1 RAE svarer til 1 μg retinol, 2 μg ß-karoten opløst i fedt, 12 μg “diæt” ß-caroten eller 24 μg af en af ​​de tre resterende carotenoider, der er provitaminer A.
4. https://ndb.nal.usda.gov/
5. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2757/2
6. http://www.livestrong.com/article/21593-benefits-salmon-oil/