Опубликовано: 20.10.2018
За последние 20 лет калорийность продуктов и качество питания среднестатистического украинца снизились.
Такие данные Госстата и результаты исследования Экономического дискуссионного клуба (ЭДК ) по индексу ФАО (структура ООН по борьбе с голодом) приводит издание “Сегодня”.
По калорийности пищи украинцы приблизились к минимальному уровню – 2500 ккал в сутки. Средний индекс в Украине равен 2700 против 3500—3800 ккал в развитых странах Европы. При этом индекс может быть занижен из-за неучета ФАО продуктов, производимых в частных хозяйствах.
Что же касается качества рациона питания , то только по хлебу, овощам и яйцам он соответствует рекомендациям Минздрава, которые основаны на евронормах. По остальным позициям — недобор: 35% по мясу, почти 50% по молочной продукции и рыбе. Недобор компенсируется картофелем.
Напомним, что харьковская семья зарабатывала в 2017 г. в среднем 7152 гривен в месяц.